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Il a neigé
Maurice Carême
Il a neigé dans l'aube rose
Si doucement neigé,
Que le chaton noir croit rêver.
C'est à peine s'il ose
Marcher.
Il a neigé dans l'aube rose
Si doucement neigé,
Que les choses
Semblent avoir changé.
Et le chaton noir n'ose
S'aventurer dans le verger,
Se sentant soudain étranger
A cette blancheur où se posent,
Comme pour le narguer,
Des moineaux effrontés.
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Caméléon Fatou Ndiaye Sow (extrait)
C'est le patient caméléonQui vous regarde sans être vu,
A pas de chat, inaperçu
Le corps immobile et les yeux ronds.
C'est l'impatient caméléon
Qui se mélange dans ses couleurs,
Attrape le soleil par erreur
Et s'en retourne bougon.
C'est le muet caméléon
Qui enroule sa langue dans sa bouche,
Ecoute jusqu'aux ailes d'une mouche
Et disparaît dans ses mille tons.
Timoléon le caméléon Claude Clément
Timoléon
Le caméléon,
Change de couleur
Selon les humeurs.
S’il a le cafard
Il devient tout noir,
Mais s’il est content,
Il devient tout blanc.
S’il est en colère,
Il devient tout vert,
et s’il est grognon,
Il devient marron.
Quand il est grippé,
Il devient violet,
Mais s’il est joyeux,
Il devient tout bleu !
Caméléon
Caméléon, prête-moi ta robe verte
Pour cueillir l'herbe des prairies.
Prête-moi ta robe grise
Pour pêcher au fond de l'eau,
Prête-moi ta robe bleue
Pour prendre un pan du ciel.
Prête-moi ta robe rouge
Couleur de feu,
Donne-moi ta robe jaune
Couleur de moisson,
C'est elle la plus jolie.
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Nous sommes allés réciter nos poésies dans les autres classes.
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En 1755 à Commercy, dans la Meuse, en France, le duc de Lorraine, Stanislas Leszczyński, a organisé une réception. Seulement, son intendant et son cuisinier se sont disputés et il n'a pas le moindre gâteau à proposer à ses invités. C'est là qu’une jeune cuisinière, nommée Madeleine Paulmier, propose de confectionner des petits gâteaux dont elle tient la recette de sa grand-mère. C’est un succès, le duc baptise les gâteaux « madeleines » et Commercy devient la capitale mondiale de la madeleine. Une autre version veut que la madeleine ait été inventée par une autre « Madeleine » qui moulait des petits gâteaux dans des coquilles Saint-Jacques pour les offrir aux pèlerins de Saint-Jacques- de-Compostelle.
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La recette des madeleines.
Les ingrédients :
2 œufs + 1 jaune d'œuf
100 g de sucre en poudre
le zeste d'un citron
125 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
90 g de beurreLes ustensiles :
2 fourchettes ou 1 fouet
1 cuillère
1 saladier
1 balance
1 verre pour peser
1 moule à madeleines
1 râpe
1 tasse
Le déroulement :
- Mélanger au fouet les œufs entiers, le jaune d'œuf et le sucre. Le mélange doit être mousseux sans être trop ferme.
- Ajouter le zeste de citron puis la farine et la levure chimique.
- Mélanger doucement le tout.
- Ajouter le beurre fondu au micro-onde dans la tasse. Mélanger à nouveau.
- Couvrir d'un film étirable et laisser refroidir 2 heures au frigo.
- A la sortie du réfrigérateur, garnir les moules à madeleines aux 3 quarts à l’aide d’une cuillère.
- Cuire 8 à 10 min env. à 200°C (th.6/7)
- Sortir du four et démouler aussitôt. Laisser refroidir.
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